マンナンヒカリ

いつもチェックしているHPで紹介されてた「マンナンヒカリ」。コンニャクでできた「なんちゃって米」です。近所のダイエーに売ってたので、ためしにゲット。小袋に７５g×７本入りです。

うちは玄米派なんで、玄米に混ぜて炊いてみました。玄米「半合」にマンナンヒカリを「半袋」です。

水加減が分からんかったので、とりあえず白米と玄米の１合炊くのに必要な水の平均値（ぐらい）から試した。結果、、、、べちゃべちゃでした。　次回は白米１合分に必要な水量でいきます。　味ですが、玄米の甘さが効いてて、不味くはなかった。

プロセス条件、いや、調理条件を確立しなきゃ、、